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“一枝獨(dú)秀”!增城絲苗米亮相全國糧油主產(chǎn)縣和品牌推介活動(dòng)

2024-11-07 20:27 來源:南方農(nóng)村報(bào)

  “今天,我向大家推介的是中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品——‘一枝獨(dú)秀’的增城絲苗米?!蔽枧_(tái)上,廣州市增城區(qū)區(qū)委常委王長(zhǎng)春用幽默風(fēng)趣的語言向全國糧油產(chǎn)區(qū)代表、采購商講述著增城絲苗米的故事。

廣州市增城區(qū)區(qū)委常委王長(zhǎng)春推介增城絲苗米。

廣州市增城區(qū)區(qū)委常委王長(zhǎng)春推介增城絲苗米。

  11月6日至8日,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦的2024年全國糧油和大豆產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(下稱“博覽會(huì)”)將在山東國際會(huì)展中心舉辦。7日上午,糧油主產(chǎn)縣和品牌推介活動(dòng)在博覽會(huì)主舞臺(tái)舉行,全國大豆、水稻、玉米等糧油主產(chǎn)縣代表逐一登臺(tái),來自廣東廣州的增城區(qū),作為水稻主產(chǎn)縣進(jìn)行品牌推介。

  食在廣州,米出增城。增城,地處粵港澳大灣區(qū)核心區(qū)域,是廣州東部中心、環(huán)南昆山—羅浮山高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)區(qū)綜合門戶、中國絲苗米之鄉(xiāng),擁有絲苗米、荔枝、遲菜心等5個(gè)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

  根據(jù)金蘭寺遺址考察,增城稻作文化歷史可追溯到4500年前的新石器時(shí)代。絲苗米,原為“寺廟米”,最早在廣州白水山棲云寺旁的空地種植。明嘉靖十七年(1538年)之前,增城絲苗稻已經(jīng)大量種植;清朝已有“絲苗”命名記載,并明確“絲苗黏原產(chǎn)地為增城”。

  據(jù)介紹,近年來增城按照“一個(gè)地標(biāo),帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群,富一方百姓”的工作思路,將絲苗米“土特產(chǎn)”打造成富民“大產(chǎn)業(yè)”,全區(qū)年種植面積13.5萬畝、總產(chǎn)4.6萬噸;有絲苗米商標(biāo)注冊(cè)72個(gè),打造出“掛綠牌”“泰稷牌”等省著名商標(biāo)2個(gè)、省名牌產(chǎn)品3個(gè);有2個(gè)省級(jí)絲苗米產(chǎn)業(yè)園,并以絲苗米為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,增城絲苗米文化系統(tǒng)入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),品牌價(jià)值達(dá)51.5億元。

博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示的增城絲苗米。

博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示的增城絲苗米。

  “一里稻花十里香,一家煮飯百家香?!蓖蹰L(zhǎng)春介紹,增城絲苗,谷粒細(xì)長(zhǎng)苗條、關(guān)刀尾,米粒晶瑩剔透、泛絲光,飯粒潤(rùn)滑松軟、飯冷不回生,每一粒飯都甘甜濃郁,每一口都回味悠長(zhǎng),成就了“米中碧玉”“飯中佳品”的美譽(yù)。

  據(jù)了解,增城絲苗優(yōu)異的品質(zhì),來源于其獨(dú)特珍貴的種質(zhì)資源。2020年,經(jīng)中山大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)科院專家論證:絲苗米發(fā)源于增城區(qū)白水山,后被長(zhǎng)江以南多個(gè)省份和地區(qū)廣泛引種推廣。廣州國家農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心研究發(fā)現(xiàn),廣東省38個(gè)絲苗米產(chǎn)業(yè)園均同增城絲苗密不可分。近年來選育改良出香絲苗2號(hào)、增科新選絲苗1號(hào)等30多個(gè)優(yōu)質(zhì)絲苗米品種,受到粵港澳及東南亞消費(fèi)者酷愛,讓增城絲苗歷久“米”新。

增城絲苗米

增城絲苗米

  活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),還準(zhǔn)備了增城絲苗米飯,供嘉賓們品嘗?!昂芟悖 痹谄穱L了增城絲苗米飯后,嘉賓們紛紛點(diǎn)贊。據(jù)了解,增科新選絲苗1號(hào)獲全國首屆優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)?!氨蔽宄!⒛辖z苗”已逐步成為共識(shí)。

  采寫:南方農(nóng)村報(bào)記者 張妮靜

  攝影:南方農(nóng)村報(bào)記者 黃堅(jiān)文

編輯:葉莉子   責(zé)任編輯:林濤  
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